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Tomate azul, cultivado en nuestra huerta del Altiplano de Granada.
Este tipo de tomate es muy característico por su color azul por fuera. Por dentro es rojo igual a un tomate convencional. El sabor del tomate azul es frutal, de mucho jugo y muchos refieren que posee un leve aroma a ciruela y tomate verde.
Realmente, incluirlo en nuestros platos es una experiencia gastronómica increíble, ¡no te quedes sin probarlo!